Cara Jaga Kebersihan Makanan saat Pandemi Covid-19 Menurut UNICEF

Nexify - Selain menjaga kebersihan tangan dan menerapkan beberapa prosedur lainnya, menjaga kebersihan makanan yang ingin dikonsumsi juga sangat penting dalam upaya pencegahan penularan virus corona. Kendati, sejauh ini belum ada bukti makanan terkait dengan penularan COVID-19.

Dilansir dari The Journal of Hospital Infection, virus corona mampu bertahan pada permukaan benda hingga sembilan hari. Virus corona menyebar dari orang ke orang melalui percikan (droplet) yang keluar dari hidung atau mulut orang yang terinfeksi saat bersin, batuk, atau napas, dan juga bisa jatuh pada benda dan permukaan di sekitar.

Saat Anda menyentuh benda atau permukaan tersebut, kemudian menyentuh mata, hidung, atau mulut, virus corona bisa masuk ke tubuh. Meski sejauh ini belum ada bukti makanan terkait dengan penularan COVID-19, sangat wajar muncul perasaan waswas terhadap kebersihan makanan yang hendak dikonsumsi.

Perlu Perhatikan Kebersihan Makanan

Itulah mengapa tetap perlu diperhatikan kebersihan makanan yang hendak dikonsumsi, bahkan sekalipun tak ada pandemi COVID-19. Beberapa caranya, seperti membuang semua kemasan yang tidak perlu ke tempat sampah dengan penutup.

Kemasan seperti kaleng dapat dibersihkan dengan disinfektan sebelum dibuka atau disimpan. Setelah itu, cuci tangan Anda dengan sabun dan air setidaknya selama 20 detik, atau gunakan antiseptik berbasis alkohol minimal 60%.

Berikut langkah-langkah menjaga kebersihan makanan yang ingin dikonsumsi di tengah pandemi virus corona, seperti dirangkum dari laman resmi UNICEF.

Tips Menjaga Kebersihan Makanan

1. Cuci tangan Anda dengan sabun dan air selama 20 detik sebelum menyiapkan makanan apa pun.
2. Pisahkan papan potong untuk menyiapkan daging dan ikan mentah.
3. Masak makanan sampai suhu yang disarankan.
4. Jika memungkinkan, simpan barang yang mudah rusak dalam lemari es atau beku, dan perhatikan tanggal kedaluwarsa produk.
5. Bertujuan untuk mendaur ulang atau membuang sisa makanan dan kemasan dengan cara yang layak dan sanitasi, menghindari penumpukan sampah yang dapat menarik hama.
6. Cuci tangan Anda dengan sabun dan air selama setidaknya 20 detik sebelum makan dan pastikan anak Anda melakukan hal yang sama.
7. Selalu gunakan peralatan dan piring yang bersih.

Disadur dari: Bolacom/Penulis: Alfi Yuda/Editor: Aning Jati/Dipublikasi: 7 April 2020

Video: 6 Jenis Masker Beserta Fungsinya untuk Cegah Virus Corona