Ragam Bahan Makanan yang Mengandung Vitamin K, Baik untuk Tulang

Nexify - Cara menjaga kesehatan dan terhindar dari risiko terjangkit berbagai penyakit satu di antaranya dengan mengonsumsi makanan bernutrisi. Satu di antara vitamin yang cukup penting bagi tubuh adalah vitamin K.

Vitamin K bermanfaat menjaga kesehatan jantung dan tulang, serta membantu pada proses pengumpulan darah di dalam tubuh. Vitamin itu juga dapat membantu tubuh dalam menyerap kalsium.

Saat seseorang kekurangan asupan vitamin K, tubuh akan mengalami memar-memar dan pendarahan. Alhasil, penting bagi setiap orang untuk menjaga asupan makanan yang mengandung banyak vitamin K, karena tubuh tidak dapat menghasilkan vitamin K dengan sendirinya.

Vitamin K bisa didapatkan dari mengonsumsi suplemen vitamin yang mengandung vitamin K. Namun, Anda juga bisa mendapatkan sumber vitamin K alamiah yang memiliki manfaat lebih bagi kesehatan dari berbagai macam buah dan sayuran.

Melansir dari laman Alodokter, pria dan wanita dewasa dianjurkan mengonsumsi vitamin K sekitar 55-65 mikrogram tiap harinya. Sementara, pada remaja pria dan wanita berusia 10-15 tahun, vitamin K harus dikonsumsi sebanyak 35-55 mikrogram.

Ada berbagai jenis makanan yang mengandung vitamin K dan dapat Anda konsumsi secara rutin, beberapa di antara adalah sayur lobak dan juga bayam. Berikut rangkuman dari berbagai sumber, enam jenis makanan yang mengandung vitamin K.

Lobak

Sayuran lobak sering sekali dijadikan sebagai campuran masakan. Selain umbinya yang dapat dikonsumsi, daun lobak juga dapat dikonsumsi sebagai makanan.

Lobak adalah sayuran kaya vitamin K, di dalam sayuran ini mengandung 425mcg vitamin K pada setiap setengah gelas lobak yang dikonsumsi. Lobak juga mengandung banyak kalsium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

Bayam

Bayam merupakan satu di antara jenis sayuran hijau yang memiliki banyak kandungan nutrisi. Bayam kaya akan kandungan vitamin K. Setengah gelas bayam yang direbus mengandung lebih banyak vitamin K daripada setengah bayam mentah.

Dalam setengah gelas bayam, Anda bisa mendapatkan 444mcg vitamin K. Bayam juga kaya akan kandungan vitamin A, vitamin B, serta sifat antioksidan yang baik dalam menangkal berbagai macam penyakit.

Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang sangat kaya nutrisi. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk memasak brokoli. Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, sebisa mungkin untuk memasaknya setengah matang.

Brokoli mengandung vitamin K sebesar 110mcg pada setiap setengah gelas brokoli yang dikonsumsi. Sayuran jenis ini juga mengandung folat dan dan zat besi yang dapat menghindarkan Anda dari anemia.

Anggur

Anggur adalah buah yang sangat lezat untuk dijadikan camilan ataupun campuran saat membuat smoothie. Ada banyak jenis anggur yang dapat kita temukan dan semuanya mengandung nutrisi yang cukup tinggi.

Anggur mengandung vitamin K. Anda bisa mendapatkan asupan vitamin ini sebesar 67mcg pada setiap setengah gelas anggur yang Anda konsumsi. Anggur juga mengandung antioksidan yang dapat membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas.

Hati Sapi

Hati sapi merupakan makanan sehat yang memiliki banyak nutrisi. Hati sapi dapat dimasak dengan berbagi cara. Anda dapat membuatnya sebagai tumis atau memanggangnya sebagai sate.

Hati sapi kaya akan vitamin K, dalam setiap 100gram hati sapi yang Anda konsumsi, Anda bisa mendapatkan kurang lebih 106mcg vitamin K. Selain itu hati sapi juga mengandung berbagai macam mineral dan vitamin, yang ampuh memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Daging Ayam

Daging ayam khususnya bagian dada memiliki berbagai macam nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Daging ayam adalah sumber protein yang baik bagi tubuh.

Selain itu daging ayam juga mengandung vitamin K. Setiap 100gram daging ayam yang Anda konsumsi, dapat memberikan asupan vitamin K sebesar 60mcg pada tubuh Anda.

Disadur dari: Bolacom/Penulis: Rheza Aditya Gradianto/Editor: Yus Mei Sawitri/Dipublikasi: 11 Mei 2020

Video: Cara Mencuci Tangan Anjuran WHO untuk Cegah Virus Corona